Recette testée pour la Saint Valentin

Ingrédients :

• 600g de crevettes
• 2 poivrons
• 2 oignons
• de l’ail
• 4 tomates
• huile d’olive
• épices pour colombo : 1 cuillère à soupe rase
• 1 bouillon cube de poule
• sel poivre
• 1 verre à moutarde de riz

1. Faire cuire les crevettes (10 min de cuisson à partir du moment où l’eau bout). Les laisser refroidir puis les éplucher.
2. Faire cuire le riz
3. Éplucher les légumes en dés ou lanières. Faire blondir les oignons dans l’huile d’olive. Ajouter les poivrons et l’ail puis les tomates.
4. Quand les légumes commencent à ramollir, rajouter les crevettes, 1/2 verre d’eau, le sel, le poivre, le bouillon cube et les épices colombo, le riz
5. Laisser mijoter 5 min. Puis déguster!