Clafouti aux pêches

Pour 8 ramequins (8 personnes)

Ingrédients :

• 5 pêches
• 4 œufs
• 100g de farine
• 100g de sucre
• 1/2l de lait
• un peu d’huile

Préparation :

1. Éplucher les pêches et les couper en quartiers. Les répartir dans les ramequins préalablement huilés.
2. Mélanger les œufs avec le sucre, la farine puis le lait.
3. Verser le mélange dans les moules.
4. Faire Cuire à 190°C pendant 30 à 35 min.