{"id":1631,"date":"2014-03-25T12:20:00","date_gmt":"2014-03-25T11:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/index.php\/2014\/03\/25\/base-de-recette-pour-fraisier\/"},"modified":"2024-01-13T18:09:43","modified_gmt":"2024-01-13T17:09:43","slug":"base-de-recette-pour-fraisier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/index.php\/2014\/03\/25\/base-de-recette-pour-fraisier\/","title":{"rendered":"Base de recette pour fraisier"},"content":{"rendered":"<div class=\"ob-sections\">\n<div class=\"ob-section ob-section-text \">\n<div class=\"ob-text\">\n<p>Ce week-end, pour l&#8217;anniversaire d&#8217;Esteban nous nous sommes essay\u00e9s \u00e0 faire un fraisier \u00e0 partir d&#8217;une recette trouv\u00e9e sur internet.<\/p>\n<p>Pour la g\u00e9noise, cuite dans le moule offert par Xavier et Astride \u00e0 No\u00ebl<\/p>\n<h1>Faire la g\u00e9noise<\/h1>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>150g de farine<\/li>\n<li>150g de sucre<\/li>\n<li>1 sachet de levure<\/li>\n<li>4 \u0153ufs<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li>M\u00e9langer le sucre, la farine, les jaunes d\u2019\u0153ufs et la levure.<\/li>\n<li>Incorporer doucement les blancs d\u2019\u0153ufs mont\u00e9s en neige sans les casser.<\/li>\n<li>Cuire 25 min \u00e0 180\u00b0C puis laisser refroidir<\/li>\n<li>D\u00e9couper le g\u00e2teau en 2 moiti\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n<h1>Faire la cr\u00e8me<\/h1>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 blancs d\u2019\u0153ufs mont\u00e9s en neige<\/li>\n<li>100g de sucre en poudre<\/li>\n<li>100g de beurre pr\u00e9alablement sorti du frigo<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li>Battre les blancs en neige avec une pinc\u00e9e de sel et y ajouter le sucre.<\/li>\n<li>Battre le beurre avec le fouet et l&#8217;incorporer au reste de la pr\u00e9paration.<\/li>\n<\/ol>\n<h1>Assemblage<\/h1>\n<ol>\n<li>\u00c9queuter 1 kg de fraises et les couper en quarts.<\/li>\n<li>\u00c9taler la cr\u00e8me au milieu du g\u00e2teau. Attention elle a tendance \u00e0 couler.<\/li>\n<li>Recouvrir la cr\u00e8me de morceaux de fraises. Refermer avec le dessus de la g\u00e9noise.<\/li>\n<li>Recouvrir le dessus du g\u00e2teau de fraises.<\/li>\n<li>Laisser refroidir 4h au moins au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<li>Au dernier moment saupoudrer de sucre glace.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ob-section ob-section-images ob-default\">\n<div class=\"ob-row-1-col\"><img decoding=\"async\" class=\"ob-cell ob-img ob-media\" src=\"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/article248-img1.jpg\" alt=\"Base de recette pour fraisier\" \/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"text-justify\">Ce week-end, pour l&#8217;anniversaire d&#8217;Esteban nous nous sommes essay\u00e9s \u00e0 faire un fraisier \u00e0 partir d&#8217;une recette trouv\u00e9e sur internet. Pour la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1871,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"yes","footnotes":""},"categories":[1,7],"tags":[],"class_list":["post-1631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1631"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1631\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5838,"href":"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1631\/revisions\/5838"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}