{"id":2345,"date":"2012-12-29T07:25:00","date_gmt":"2012-12-29T06:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/index.php\/2012\/12\/29\/cookies-au-chocolat\/"},"modified":"2024-01-13T21:15:55","modified_gmt":"2024-01-13T20:15:55","slug":"cookies-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/index.php\/2012\/12\/29\/cookies-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Cookies au chocolat"},"content":{"rendered":"<div class=\"ob-sections\">\n<div class=\"ob-section ob-section-html \">\n<p>Pour 25 cookies de 10 cm de diam\u00e8tre et 2 cm d&#8217;\u00e9paisseur, 50g chacun!<\/p>\n<p>Ou de 4-5 cm de diam\u00e8tre. Attention la p\u00e2te s&#8217;\u00e9tale beaucoup \u00e0 la cuisson pr\u00e9voir de faire des petites boules!<\/p>\n<p>Cuisson de 8 \u00e0 17 minutes selon la taille pas plus sinon c&#8217;est un peu sec m\u00eame si les cookies sont g\u00e9ants!<\/p>\n<ul>\n<li>225 grs de beurre<\/li>\n<li>225 grs de sucre de brun<\/li>\n<li>200 grs de sucre blanc<\/li>\n<li>2 \u0153ufs<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de vanille si on veut<\/li>\n<li>450 grs de farine<\/li>\n<li>1 paquet de levure chimique<\/li>\n<li>2 pinc\u00e9es de sel<\/li>\n<li>300 grs de copeaux de chocolat noir Nestl\u00e9 Dessert<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 160\u00b0c . Pour les cookies g\u00e9ant on peut pr\u00e9voir 180\u00b0c. Graissez la plaque du four.<\/li>\n<li>Battre ensemble le beurre ramolli et les 2 sortes de sucre . Ajoutez ensuite les \u0153ufs, puis la vanille.<\/li>\n<li>Ajouter la farine avec la levure et le sel. Incorporez\u00a0 \u00e0 la p\u00e2te, petit \u00e0 petit, en \u00e9vitant les grumeaux. Ajoutez enfin le chocolat.<\/li>\n<li>La bonne m\u00e9thode pour mouler les cookies g\u00e9ants est d&#8217;utiliser une cuill\u00e8re \u00e0 glace : pr\u00e9levez des portions de p\u00e2tes et d\u00e9posez les sur la plaque huil\u00e9e, puis avec la paume de la main\u00a0 aplatir les boules pour former des disques de 10 cm environ. Conseil : pr\u00e9voir moins de diam\u00e8tre ou alors aplatir beaucoup parce que nous les 10 cm de diam\u00e8tre sont devenus 20cm \u00e0 la cuisson.<\/li>\n<li>Enfournez \u00e0 mi-hauteur et faire cuire pendant 15 \u00e0 17 minutes pour les maxi-cookies. 8-10 mn pour les normaux. Sortir les biscuits du four alors qu&#8217;ils sont encore tendre et moelleux au centre. Et laissez les refroidir sur la plaque pendant 5 mn.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Au final le r\u00e9sultat est rigolo. Il faudra r\u00e9essayer avec un peu moins de sucre, un peu moins de temps de cuisson et des cookies plus petits!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/idata.over-blog.com\/0\/53\/41\/36\/API\/2012-12\/29\/29-0070.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border: 0px;\" src=\"https:\/\/baladesetbricolage.enthoumas.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/article319-img1.jpg\" alt=\"IMG_0070\" width=\"530\" height=\"354\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"text-justify\">Pour 25 cookies de 10 cm de diam\u00e8tre et 2 cm d&#8217;\u00e9paisseur, 50g chacun! Ou de 4-5 cm de diam\u00e8tre. 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